前线 | 口碑发布智慧餐厅解决方案 计划改造100万餐饮商家

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今年1月,连锁餐饮品牌五芳斋采用口碑的知慧餐厅方案,在杭州文三路开出了全国第一家知慧餐厅。运行仅四天,这家知慧餐厅营业收入增加40%,人效提升3倍,翻台率提升37%,笔单价提升14.5%,月复购率达到47.5%。五芳斋之前 ,味多美、康师傅、面包新语等品牌的知慧餐厅也陆续开业。范驰表示,知慧餐厅是口碑探索新餐饮的一个多 尝试。经过众多商家的验证,口碑知慧餐厅方案之前 成熟期期的句子期图片 ,接下来会向全国范围的餐饮商家开放。未来,口碑希望帮助100万餐饮商家完成知慧餐厅的改造。据口碑副总裁陈盛介绍,口碑知慧餐厅方案由三大主次组成:一是互联网入口加手机点单,二是以智能POS为基础的营运方案,三是整体消费体验和流程重构。口碑集合了口碑APP、阿里系淘宝、天猫、支付宝、饿了么等流量渠道,为线下餐饮门店引流。范驰现场透露,”口碑APP目前是百万级的入口,今年会花大力气变成千万级入口。”我本人面,商家接入口碑手机点单,对菜品做智能推荐,减少消费者决策时间,提高餐厅运营下行速率 ,通过手机预点单在线上引流和提前锁定客流。

7月18日消息,今日,口碑2018新餐饮行业峰会在上海举办,口碑CEO范驰现场表示,口碑的新餐饮战略经过四天探索,之前 形成口碑知慧餐厅的成型行业正确处理方案,口碑知慧餐厅方案将向全国范围的餐饮商家开放,计划帮100万餐饮商家完成知慧餐厅的升级改造。2017年11月,口碑推出知慧餐厅方案试点。

口碑基于数字经营推出了一系列新餐饮智能POS的硬件,包括面向全国连锁店的专业版、面向新兴连锁店的智能版、面向颜值店的领先版、面向通用店的便捷版。智能POS都须要实现商家的接单与收银,前厅后厨的连接,基础报表和营销活动,实现全流程数字化,为商家针对不同人群制定个性化营销方案。范驰认为,商家的痛点是带客流、提下行速率 。“现阶段O2O之前 进入了新零售时代,仅靠低价、补贴从线上导流,都可以了给线下商业带来真正的长远价值,O2O平台须要思考咋样通过互联网的技术产品和数据能力,帮助线下商家革新经营模式,最终完成新零售的转型升级。”